总口渴、起夜多、没刻意减肥却瘦了,这些信号可能是血糖发出的报警。糖尿病早期症状并不典型,不少人无明显不适,直到体检才发现血糖异常。不爱吃甜食怎么也会得糖尿病?“无糖”“低GI”食品能放心吃吗?控糖需要节食挨饿吗?
11月14日是联合国糖尿病日,央视新闻《医学公开课》邀请北京医院内分泌科主任医师潘琦、北京协和医院临床营养科副主任医师康军仁,拆解糖尿病预警信号,带您读懂血糖变化,学会科学管理血糖。
这些身体信号
提示血糖可能升高
糖尿病典型的表现是“三多一少”——多饮、多尿、多食、不明原因体重下降。
但不是所有人都会出现典型症状,部分人群早期症状隐匿,或只表现为一些容易被忽视的“非典型信号”,比如反复感染、伤口不易愈合、视物模糊、持续乏力等。这些不典型的信号也可能提示血糖出了问题,建议进一步排查。
还有两类比较容易被忽略的变化:
一种常被当成“饿了”。餐后三四个小时,还没到饭点就突然心慌、手抖、出冷汗,需要吃点东西才能缓解。这可能与餐前低血糖有关,也可能是糖代谢异常的线索。部分糖尿病前期人群会出现胰岛素分泌高峰延迟——饭后血糖升高时,胰岛素没能及时跟上;等血糖回落,胰岛素才“姗姗来迟”。
另一种是脖子、腋下等皮肤褶皱处发黑、增厚,看着像没洗干净,却怎么也搓不掉,这可能是黑棘皮病,提示存在胰岛素抵抗,需要进一步评估。
哪些人要主动筛查血糖?有糖尿病家族史、超重、腹型肥胖(肚子变大,腰围增加)、既往查出过血糖异常、有妊娠期糖尿病史,以及长期久坐、作息不规律的人群,都需要定期查血糖。就算年纪轻、体重看着正常,也不代表没有患病风险,不要等到出现症状再去检查。
读懂化验单
分清糖尿病、糖尿病前期
家用指尖采血只适合日常监测,糖尿病确诊,必须依靠医院静脉抽血化验。
非孕期人群糖尿病诊断参考:
空腹静脉血浆葡萄糖≥7.0mmol/L;
口服葡萄糖耐量试验(OGTT)2小时血糖≥11.1mmol/L;
糖化血红蛋白(HbA1c)≥6.5%;
有典型糖尿病症状,随机静脉血糖≥11.1mmol/L。
潘琦医生提示,很多人体检后被告知处于糖尿病前期,意思是血糖已经超出正常范围,但还没有达到糖尿病诊断标准,不等于将来一定会发展成糖尿病。及时调整生活方式,部分人的血糖可以回归正常。
这里要分清两个指标:即时血糖反映抽血那一刻的血糖水平;糖化血红蛋白代表近2—3个月的平均血糖。体检前几天刻意吃得清淡,并不能人为压低糖化血红蛋白结果。
走出控糖饮食误区
学会好好吃饭
很多人得知血糖异常之后,第一反应就是彻底不吃主食、不敢吃水果,陷入“挨饿式控糖”,这是错误的。
康军仁医生提醒,控糖饮食不是忌口挨饿,而是食物多样化,参考膳食宝塔合理搭配,主食、蔬菜、肉蛋奶都要保留,重点控制总量和烹调方式。
专家表示,用餐顺序会影响餐后血糖。推荐顺序:吃蔬菜→吃蛋白质(肉/蛋/豆)→最后吃主食。
更加生活化的科学进食方式是,吃一半菜肉之后,交替少量吃主食即可,兼顾口感和控糖效果;切忌将饭菜拌匀同食,这种吃法会加快升糖速度。
如何将控糖落实到每一餐,专家给出具体建议:
✅优先选完整新鲜水果,不要用鲜榨果汁替代水果,果汁去掉膳食纤维,升糖速度更快;
✅优先选完整杂粮饭,精磨杂粮糊、谷物粉消化吸收快,升糖更快;
✅分清纯奶、酸奶和乳酸菌饮料,乳酸菌饮料不能当奶喝;
✅“无糖食品”不等于可以随便吃,无糖饼干依旧含有大量淀粉、油脂,仍要控制量;
✅蔬果脆片不能代替新鲜蔬菜;原味坚果营养好,但也要限量食用。
肌肉也是控糖帮手
规律运动要坚持
对于部分2型糖尿病患者,减重可以改善胰岛素抵抗,有机会实现糖尿病缓解,但减脂同时要重视保留肌肉。康军仁医生介绍,肌肉是身体利用葡萄糖的重要组织。适宜的抗阻训练,有助于增加或维持肌肉量、增强肌力,改善身体对胰岛素的敏感性,从而帮助平稳血糖。
拉弹力带、举轻哑铃等,都是抗阻训练的方式,可以锻炼肌肉。建议在专业指导下,根据体能和关节情况选择适合自己的动作,搭配快走、骑车等有氧活动。日常减少久坐,找到自己能够坚持的运动方式。
三条有效建议助你轻松管理血糖——
不只看家用血糖仪,做好定期专项检查
用好手掌法则,不用天天算卡路里
饭后动一动,守住肌肉防血糖飙升
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制片人/顾小慈 胡桃夹子
编导/席璐 李慧云
微信编辑/余甜甜
封图来源/视觉中国
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